核桃牛角包怎么做

　　材料高粉 200克，糖 30克，牛奶 70克，鸡蛋 48克，盐 2克，酵母 4克 黄油 21克

　　配料核桃仁

　　做法:

　　1 把主材料除黄油外全放进面包机内

　　2 把面团搅拌光滑后加入黄油

　　3 把面团继续拌至扩展阶段

　　4 让面团面包机内发酵至2.5倍大

　　5 取出面团排气，松驰20分钟

　　6 分割成6等份，松驰10分钟

　　7 把一份面团擀成长三角状，在顶部位置割开一点

　　8 摆半颗核桃

　　9 把面片由外向内卷起，弯成牛角状

　　10 把做好的面坯放在烤盘里

　　11 发酵1.5倍大后，轻轻扫上牛奶液

　　12 洒下核桃碎粒

　　13 把烤盘在放180度的烤箱内，烤15分钟左右(中途加盖锡纸，以防过度上色)

　　14 出炉 , 晾凉即可食用

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