香蕉牛奶面包怎么做

 　　长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包

香蕉面包，牛奶面包

　　主料

　　高筋粉330克，香蕉泥100克，细砂糖30克，牛奶155克，酵母4克，盐4克，黄油30克

　　做法步骤

　　1. 将除黄油以外的所有原料混合在一起搅拌(盐不要直接接触酵母，放入)

　　2. 搅拌至光滑后加入黄油 揉至扩展阶段www.meichubang.com

　　3. 整理成团后进行第一次发酵 温度在26度左右发酵60分钟

　　4. 第一次发酵完成

　　5. 将面团取出排气，分割成9份 松弛10分钟

　　6. 将松弛好的面团滚圆放入容器(我用的是8寸不粘圆模)进行第二次发酵，温度在30度左右发酵60-70分钟

　　7. 第二次发酵完成

　　8. 烤箱预热180度 上下火，中层 烤30-35分钟 上色后可盖锡纸 防止上色过深

　　9. 完成

　　小贴士

　　方子来自绿野仙踪爱面包

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