轻抹茶吐司的6步做法

　　主料高粉270g，金燕酵母3g，朱师傅抹茶粉1/2小勺，鸡蛋1个，盐1/2小勺，砂糖30g，水130g，黄油40g

　　制作步骤

　　后油法搅拌面团,面包机共搅拌面团40分钟,基础发酵至二倍大

　　排出废气，拿出面团，盖保鲜膜松弛10分钟

　　分割面团为三份,滚圆松弛15分钟，折成长方形，松弛10分钟

　　二次卷擀

　　卷好的面团排入吐司模,做发酵到8-9分满

　　刷蛋液，盖上土司盖子

　　烤箱180度预热,下层40分钟左右

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