面包版华夫饼的10步做法

 　　面包版华夫饼

华夫饼

　　推荐理由外形漂亮，色泽诱人，口感松软，可随心搭配任意酱汁、水果。这种华夫饼非常好保存，带到单位当零食也是个不错的选择。

　　主料

　　高筋面粉450克、白糖60克、盐2克、酵母粉8克、鸡蛋1个、牛奶200毫升、黄油60克

　　面包版华夫饼的做法步骤

　　1. 准备食材。

　　2. 将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑(大概二十分钟左右)。

　　3. 将黄油放入面包机内。

　　4. 揉至黄油充分吸收，面团可以拉出薄膜。

　　5. 面团第一次发酵，发酵至原体积的两倍大。

　　6. 将面团从面包机中取出，用拳头按压面团以排出气体。

　　7. 将面团分成12个份量大小一样的小面团(每个面团大概重60克左右)。然后用棉布覆盖，静置15分钟左右。

　　8. 将华夫饼模具双面热，然后将两个小面放入模具内。

　　9. 将模具合好。小火加热，烤至华夫饼表面微黄。

　　10. 烤好一面后翻面。将另一面也烤至金黄色即可。然后在吃的时候，随意加上自己喜欢的水果，酱汁就可以了。

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