抹茶红豆冰皮月饼的5步做法

 　　抹茶红豆冰皮月饼

抹茶，红豆，冰皮月饼

　　秋到了，为了给宝贝女儿换花样吃，而且纯手工制作，无任何添加，吃的放心!

　　主料

　　冰皮预拌粉400g、抹茶粉10g、红豆馅300g

　　辅料

　　白油40g、净水400g

　　抹茶红豆冰皮月饼的做法步骤

　　1.(1).先用400克水加40克白油混合烧开至沸腾

　　(2).倒入400克冰皮预拌粉和10克抹茶粉拌匀

　　(3).直到粉团起筋，放凉备用

　　2. 把冰皮分成30克左右的团，压成面皮备用

　　3. 把馅芯分成20克左右，搓圆备用

　　4. 用冰皮将馅芯包裹好，用月饼模具压出成型

　　5. 将做好的月饼包装进盒，放冰箱冷冻。

　　小贴士

　　操作台上撒些预拌粉，以防粘手。

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