鲜奶芝士餐包的9步做法

 　　#松下烘焙魔法学院#鲜奶芝士餐包

鲜奶，芝士餐包

　　每次坐在烤箱前等着面包烤好，闻着甜甜的面包味，好似等待心上人的少女，觉得自己年轻甜蜜，看着面包渐渐膨胀，颜色慢慢金黄，幸福感油生。又到了一年春天，温暖的春风柔柔的，明亮的太阳暖暖的，一块面包一杯果茶，春天你好。

　　主料

　　高筋面粉250g、奶粉A12g、糖A10g、酵母A2g、淡奶油A120g、鸡蛋1个、糖B25g、盐3g、速溶酵母B1g、奶粉B15g、黄油15g

　　#松下烘焙魔法学院#鲜奶芝士餐包的做法步骤

　　1. 把高粉和所有A原料混合揉成团，盖上保鲜膜，放入冰箱过夜。

　　2. 从冰箱取出后室温下放置2小时，加入鸡蛋，糖B，盐，奶粉B，酵母B，揉至有弹性，加入黄油继续揉，揉出手套膜。(添加原料后面团很稀，一手揉，一手用刮板铲，耐心揉)

　　3. 盖上保鲜膜，静置10分钟。

　　4. 分成九份，揉圆，盖上保鲜膜静置10分钟。

　　5. 包入芝士丁。

　　6. 收紧口。

　　7. 有间距的排入烤盘，盖上保鲜膜，发酵至占满烤盘。

　　8. 烤箱200度预热，中层，30分钟。

　　9. 取出晾凉，细腻蓬松的组织，浓浓的奶香芝士香，配备果茶，享受春天吧。

　　小贴士

　　我不太喜欢面包上过深的颜色，所以每次颜色略微发黄，我就会盖上锡箔纸，防止上色过渡，时间到了后揭开锡箔纸，看到金灿灿的面包，开心无比。

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