奶油戚风怎么做？奶油戚风的8步做法

 　　奶油戚风

奶油，戚风

　　百吃不厌的奶油戚风，填上点颜色，好康又好吃呢。当早餐档下午茶都很不错哦。

　　主料

　　鸡蛋5个、油50克、牛奶50克

　　辅料

　　糖60克、淡奶油250克

　　奶油戚风的做法步骤

　　1. 蛋清蛋黄分开，蛋清里分两次放入糖

　　2. 用厨师机把蛋清打成硬性发泡

　　3. 蛋黄加入水和油，搅拌均匀

　　4. 筛入低粉

　　5. 拌匀后倒入活底模具

　　6. 放入烤箱，175度烤50分钟，出炉，倒扣

　　7. 淡奶油加入糖，打发

　　8. 加入色素裱好即可

　　小贴士

　　1、蛋清蛋黄注意要分干净。以防影响打发。

　　2、淡奶油和糖的比例是10:1

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