黑椒培根面包怎么做？黑椒培根面包的18步做法

　　主料高筋粉250克，细砂糖25克，盐1/2小勺，奶粉20克，干酵母3克，全蛋15克，水140克，黄油20克，黑胡椒粉1小勺，培根40克，洋葱30克，黑胡椒粉1/8小勺，黑芝麻大勺

　　制作步骤

　　面团料

　　将除黄油外的面团料倒入大盆

　　搅拌至略光滑，加入黄油

　　继续搅拌至出膜

　　取出，加入黑胡椒粉，揉匀

　　放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大

　　馅料

　　培根和洋葱分别切丁

　　锅烧热，倒入培根煸炒出油

　　倒入洋葱，炒香炒软

　　熄火，加入黑胡椒粉

　　拌匀后，晾凉备用

　　将发酵好的面团分割成6等分，滚圆，松弛5分钟

　　包入馅料

　　放入8寸圆模

　　发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上少许黑芝麻

　　放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟左右

　　烤至老金黄色，出炉

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