面包机蛋糕的家常做法

 　　面包机蛋糕

面包机，蛋糕

　　主料

　　低筋面粉1/2杯、鸡蛋4个、牛奶60ml、色拉油3茶匙、细砂糖50g、盐5g、泡打粉1/2茶匙、白醋两三滴

　　面包机蛋糕的做法步骤

　　1. 分两个容器把蛋清蛋白分开

　　2. 在蛋黄中加入糖20克，色拉油，牛奶搅拌均匀

　　3. 将低筋粉和泡打粉混合均匀，过筛两次

　　4. 将蛋黄液和面粉搅拌均匀5. 蛋清中加入白醋，打蛋器打至粗泡，细砂糖分三次加入，高速打匀，打至可拉出细尖

　　6. 将打好的蛋白分三次加入蛋黄浆中，上下方向拌匀

　　7. 将拌好的蛋浆导入面包机容器中，震捣两下去除多余的气泡

　　8. 摁烘烤模式，我的是东菱面包机，烘烤35-40分钟即可，放凉后倒出

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