电饼铛如何制作童趣小蛋糕

童趣小蛋糕，小蛋糕

　　主料:低粉50克,鸡蛋1个,细砂糖40克,糖渍橙皮15克,黄油50克,泡打粉1克

　　这个蛋糕是玛德琳的方子，无需打发黄油，糖油比例都比例高，好香，做法也简单。 如果家中没有烤箱，用电饼铛也可以尝试，要做出卡哇依的形状，找几个卡通饼干模就行。 超简单~~材料可以做15个左右~~

　　利仁电饼铛试用之六【童趣小蛋糕】的做法步骤

　　1. 鸡蛋和糖搅拌均匀后加入切碎的糖渍橙皮丁，继续搅拌均匀。

　　2. 低粉和泡打粉混合过筛二遍，加入1中，拌匀。

　　3. 加入融化黄油，分两三次加，每一次拌匀后再加。

　　4. 直到完全混合均匀。www.meichubang.com

　　5. 装入裱花袋，放冰箱冷藏一小时以上。

　　6. 准备一下电饼铛预热，找几个高度适合的饼干模具，模具最好抹一下油，这样脱模会方便些。

　　7. 剪一张硅油纸垫在煎烤盘上(虽然煎烤盘是不沾的，但为了小心起见，避免涂层受损，所以还是垫一下比较放心)。

　　8. 裱花嘴剪个口，把蛋糕糊挤在中间，五分满就行。

　　9. 关上上盖(模具和上盖之间最好也放一张硅油纸)，四五分钟就可以吃到可口又可爱的小蛋糕了。

　　10. 涂过油的模具，脱模很方便，拎起来就成。

　　11. 一口一个，感觉自己萌萌哒~~~

　　小贴士

　　用电饼铛烤小蛋糕，尽量不要使用戚风之类的方子，做这种重油、稳定性好的蛋糕更方便，新手会感觉超有成就感的，如果不在意样子，将蛋糕混合糊直接倒在煎烤盘上更方便，烤好后切片食用即可。