牛肉罗勒风味披萨的11步做法

　　主料面粉162g，盐5g，水105ml，白糖6g，酵母2g，风干牛肉50g，洋葱100g，青红椒20g，番茄酱适量，马苏里拉奶酪丝55g，罗勒叶适量，橄榄油30g

　　步骤

　　1.准备食材

　　2.面包桶内依次加入清水，10克橄榄油，盐，糖，面粉和酵母

　　3.按和面20分钟后断电盖上发酵至2倍大

　　4.发酵面团的时候准备馅料(罗勒，牛肉粒，番茄酱 ，洋葱，青红椒，乳酪丝)

　　5.锅内水开后加入青红椒焯掉一些辣味后捞起沥干水分

　　6.锅内倒入20克橄榄油温油下入洋葱煸炒出香味后再加2克盐把洋葱煸炒出水分后盛出待用

　　7.发酵好的面团排气滚圆盖上保鲜膜醒15分钟

　　8.用擀面杖擀成圆形后放入披萨盘中，用叉子扎一些小孔后用勺子再披萨面皮上涂上番茄酱

　　9.烤箱190度预热后进烤箱先烤5分钟后取出

　　10.再涂上一层番茄酱把调料均匀的加上撒上奶酪丝

　　11.再进入烤箱20分钟后出炉

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