蔓越莓牛奶吐司的16步做法

　　主料高粉　　(300克)　　蔓越莓干　　(60克)　　牛奶　　(120克)　　鸡蛋　　(50克)　　盐　　(2克)　　酵母　　(4克)　　糖　　(50克)

　　图解步骤

　　1.把中材料放在面包机里，高筋粉120克，酵母4克，牛奶100克

　　2.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状

　　3.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加其他主材料(黄油、蔓越莓除外)

　　4.面团材料拌均匀后加入黄油，拌至出手膜

　　5.面团发酵2.5倍大后撒用酒泡过的蔓越莓

　　6.蔓越莓拌进面团后静置30分钟

　　7.把面团分成3等份

　　8.取一面团擀成大圆片状

　　一起烘焙网小编推荐