橙皮杏仁辫子吐司的12步做法

　　主料高筋面粉　　(300克)　　橙汁　　(130克)　　橙皮碎　　(50可)　　蛋液　　(40克)

　　图解步骤

　　1.面包桶内放入蛋液、橙皮碎

　　2.倒入橙汁

　　3.放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，开始和面20分钟

　　4.20分钟后放入黄油再和面30分钟

　　5.进行发酵

　　6.发好的面团排气后分成9份，醒15分钟

　　7.取3个面团搓成长条

　　8.编成辫子

　　9.卷起

　　10.全部做好，放入模具，放入烤箱发酵

　　11.发好的面包胚刷上蛋液，撒上杏仁片

　　12.烤箱预热，180度中下层烤35分钟左右，上色后盖上锡纸

　　一起烘焙网小编推荐