芒果香蕉爆岩奶香面包怎么做

 　　芒果香蕉爆岩奶香面包

芒果，香蕉，爆岩，奶香面包

　　主料

　　高筋面粉200g 鸡蛋(我没加，如果要加就减少25克的水)1个 水(可换牛奶)100g 芒果酱(可换别的如:香蕉酱，奶油)适量 黄油35g 奶油(芒果酱制作)10g 牛奶(芒果酱制作)8g 糖50g 盐5g 醋(芒果酱制作)10g 芒果2个 酵母5g 香蕉10克

　　做法步骤

　　1. 先做芒果酱:芒果打成泥，放入锅里加30g糖，搅拌后加入黄油，淡奶油，醋，和牛奶，(也可以直接加糖和醋搅拌，什么也不加)

　　2. 然后揉面:除黄油外所以材料都加入盆里搅拌，揉面刚开始时会很黏，但5分钟后就不黏了，搓面，5分钟后摔面，摔20~30分钟左右就可以了(摔到7分钟时加黄油)。

　　3. 发酵1小时

　　4. 发酵2倍大时将面分成几份，压成厚饼后加入自制的芒果酱，包好，在烤盘里垫油纸放入面包，上下火150度烤20分钟就好了

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