牛肉葱花面包卷的7步做法

　　主料高粉(220克)　　鸡蛋(一个)　　水(80克)　　酵母(3克)　　牛肉干(50克)　　糖(15克)　　盐(2克)　　黄油(20克)　　葱花(适量)

　　做法步骤

　　1、所有材料除黄油外，全部放入搅拌桶中搅拌均匀，再加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的光滑面团，发酵两倍大。

　　2、牛肉干切碎，葱切花，发酵面团排除空气，静置10分钟。

　　3、面团分割成7个小面团。取一份擀开，上面均匀的铺上牛肉干碎。

　　4、轻轻卷起，卷成卷依次全部做好放入烤盘发酵两倍大。

　　5、再发好的面团上，中间剪上一刀，撒上葱花。

　　6、撒好葱花，再刷一层蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟即好。

　　7、烤好后放烤网凉凉。

　　一起烘焙网小编推荐