咖喱面包怎么做？咖喱面包的12步做法

 　　主料高筋粉(250g)　　低筋粉(50g)　　鸡蛋液(30g)　　鸡胸肉(适量)　　原味咖喱块(适量)　　奶粉(10g)　　牛奶(150ml)　　洋葱(适量)　　胡萝卜(适量)　　土豆(适量)　　无盐黄油(15g)　　酵母(3g)　　白砂糖(30g)　　盐(适量)　　黄油(适量)

　　做法步骤

　　1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

　　2、选择发面工作档和面。

　　3、20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

　　4、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

　　5、取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

　　6、鸡胸肉洗净切小丁，用盐、水淀粉各适量抓匀，淋入食用油腌制10分钟;胡萝卜、洋葱、土豆分别去皮洗净切小丁待用。

　　7、锅置火上黄油烧热，放入胡萝卜丁炒出红油，再下入鸡丁翻炒变色;下入土豆、洋葱、块咖喱翻炒均匀，倒入适量牛奶，没过菜煮沸加入适量盐，盖盖子焖10分至浓稠制成馅料。

　　8、咖喱馅料冷却待用，芝士片切成碎末

　　9、发酵好的面团压平，用擀面杖擀成圆形;加入馅料收口捏成五角形面坯。

　　10、整形后放入耐烤纸模中，进行发酵。

　　11、发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液;表面用芝士碎做装饰。

　　12、烤箱预热，170度，中层、上下火、15分钟，烘烤上色即可。

　　延伸阅读