青稞普粉面包怎么做？青稞普粉面包的14步做法

　　主料普通面粉(350克)　　煮熟的青稞(两羹勺)　　酵母(4克)　　盐(1克)　　鸡蛋(1个)　　黄油(15克)　　奶粉(20克)　　白糖(20克)　　牛奶(约200ml)

　　做法步骤

　　1、青稞提前用高压锅煮熟

　　2、面包机活面，第一次活面将除黄油外的所有原料加入

　　3、这次用了这种非高筋的面粉

　　4、第一次活面完成，我这个面包机活面时间是14分钟

　　5、第二次活面时加入室温软化的黄油

　　6、活好后放入盆中，用保鲜膜封严，置冰箱保鲜层，冷藏发酵10小时左右

　　7、这个是早上放进去的，晚上吃完晚饭正好继续后面的环节，发的还不错吧

　　8、案板洒干面粉

　　9、揉面数下

　　10、面团分成三份

　　11、揉成三个长条，烤盘上洒少许干面粉，将面团进行二次发酵

　　12、二次发酵约一小时，用的烤箱发酵功能

　　13、烤箱上下温度150度，开热风，烤盘放中层，约20分钟;我新换的烤箱，不太上色，又移至最上层烤了5分钟

　　14、面包放架上晾凉

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