芝士奶油蛋挞怎么做？芝士奶油蛋挞的12步做法

　　主料黄油　　50克　　低筋面粉　　100克　　糖粉　　20克　　盐　　1克　　蛋黄　　1个　　奶油奶酪　　100克　　糖粉　　30克　　柠檬汁　　5毫升　　鲜奶油　　40克

　　做法步骤

　　1.准备好各项材料

　　2.把低筋面粉、糖粉、盐筛入大碗，并放入黄油，用手揉捏混合

　　3.混合成酥松的菠萝屑时，放入蛋黄稍微搅拌，并倒入二分之一茶匙的水

　　4.将面团移到操作台上，用手掌推压搓揉，直到均匀混合

　　5.用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏1小时左右

　　6.将奶油奶酪打散，放入糖粉与柠檬汁，打成芝士面糊，加入鲜奶继续搅拌

　　7.取出冷却完成的面团，稍微撒些面粉，推压成2厘米厚的面饼，用切模切成型

　　8.用叉子在面饼表面戳出空气孔

　　9.把制作好的塔皮放入模具

　　10.芝士面糊灌入裱花袋，再挤入塔皮

　　11.放入预热180度的烤箱，烘烤25分钟左右，切勿让表面烤焦即可。

　　12.完成

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