象宝宝小面包怎么做？象宝宝面包的11步做法

 　　象宝宝小面包

象宝宝，小面包

　　这款小面包是为小宝宝们特意准备的，萌萌的小象，甜甜的豆沙馅，相信会让小家伙们喜欢。---2015.1.8

　　主料

　　高筋面粉125g 牛奶50g 土鸡蛋1个 盐1g 细砂糖10g 黄油20g 红豆沙适量 全蛋液10g 蔓越莓干3颗 酵母1.5g

　　做法步骤

　　1. 把除黄油、全蛋液和红豆沙外的所有材料放入面包机桶，选择和面程序，启动。

　　2. 和面结束后，放入室温软化的黄油，选择和面程序，启动。

　　3. 和面至扩展阶段，利用面包机进行第一次发酵。

　　4. 发酵好以后取出面团，排气。分成6等份，揉圆，盖上保鲜膜，静置松弛10--15分钟。

　　5. 取一个小剂子，擀开，右上角放豆沙馅儿。

　　6. 对折上，边缘部分粘紧些。

　　7. 左下角位置，切下如图的小三角。

　　8. 切下的小三角稍做整理，做成象耳朵;尾部切一小下，做象尾巴;鼻子部分划上痕迹;用蔓越莓干做眼睛。如此做完全部小剂子。

　　9. 放入烤箱进行二发。

　　10. 二发好以后刷上蛋液;烤箱180度预热。

　　11. 送入预热好的烤箱，中层，180度，15分钟左右。叮好啦!小象诞生。瞧，萌萌哒!

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