兔子棒棒糖蛋糕怎么做
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料鸡蛋2个,低筋面粉60g,细砂糖50g,黄油20g,白巧克力适量,粉红巧克力适量,黑巧克力适量,手指饼干适量
步骤
1.不锈钢盆里加入鸡蛋,糖
2.把搅拌盆放入40度左右的热水隔水搅打,直至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅
3.筛入低筋面粉面粉,用刮刀翻拌面糊,直至看不到干粉
4.将融化的牛奶黄油液体顺着刮刀倒入,散开在面糊周围继续搅拌
5.将拌好的面糊倒进保鲜袋里面
6.挤满模具里面,稍挤满一点
7.然后盖上模具的盖子
8.放进预热好的烤箱中层,180度,15分钟左右
9.将需要的巧克力装小碗里,隔着热水加热融化
10.用棒棒糖纸棍,沾上黑巧克力,然后插入到蛋糕球底部的中间,让道一旁凝固
11.将手指饼干切成2厘米左右的长度
12.用筷子在顶端扎两个洞
13.然后把饼干沾白巧克力后,插进去放凉固定
14.用牙签沾巧克力画上眼睛,嘴巴,脸蛋的装饰就完成了
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