原味水果芝士慕斯怎么做美味又营养

原味水果芝士慕斯

　　模具磨具圆形、方形、爱心、三角、花型慕斯圈各一个

　　准备工作250g奶油芝士放室温软化。

　　50g黄油隔热水融化。

　　步骤一9g吉利丁粉倒入90g水中搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

　　步骤二100g消化饼干用擀面杖捣碎

　　步骤三倒入融化的黄油搅拌均匀

　　步骤四分别倒入五个模具中压平，放冰箱冷藏待用

　　步骤五250g奶油芝士隔热水加热并搅拌至浓稠状无颗粒

　　步骤六再加入25g柠檬汁、90g细砂糖搅拌均匀

　　步骤七将冷藏的吉利丁隔热水融化

　　步骤八倒入芝士糊中搅拌均匀www.meichubang.com

　　步骤九250g淡奶油倒入打蛋盆中打发至6成(稍稍有点稠状而不凝固)

　　步骤十再倒入芝士糊中

　　步骤十一搅拌均匀，成为芝士糊

　　步骤十二倒入铺有饼干的五个慕斯圈中，放入冰箱冷藏4个小时以上

　　步骤十三拿出冷藏好的慕斯，用热毛巾围住慕斯圈，脱出

　　步骤十四用水果装饰或撒上糖珠装饰即可

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