黄金芝士面包怎么做?黄金芝士面包的8步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   黄金芝士面包

黄金,芝士面包

  因为我很喜欢芝士,刚好看到这个配方,就立刻买来黄金芝士粉一试.

  主料

  高筋粉280g 黄金芝士粉10g 鸡蛋1个 牛奶160g 糖30g 盐1勺 酵母3g 黄油25g

  黄金芝士面包的做法步骤

  1. 准备好所有的材料,准备开做啦!

  2. 除黄油外所有材料放入面包桶中,酵母记得跟液体糖类隔开,然后选面包机的自动和面程序

  3. 自动和面30分钟,在第20分钟的时候放入黄油,我的面包机自动和面程序一次是15分钟,所以我选了两次和面,和面完成后就是这个样子啦

  4. 选择面包机面团发酵程序,发酵2个小时,我的面包机的发酵程序是1个半小时,所以我又常温发酵半小时了,发酵完成就是这个样子.(注意可能面粉的原因,有时候发到一个半钟的时候就已经发酵完成,所以要注意发酵的速度,时间不是固定的,不然会发酵过度满出来...)

  5. 选择面包机自助烘烤程序,浅色35分钟烘烤,我的面包机一次是10分钟,所以我连续烤了3个10分钟,再5分钟,烤完就是这个样子滴,嘻嘻...很漂亮吧

  6. 出炉...哈哈....颜色很好看,好像胡萝卜面包的感觉

  7. 闻起来真的有一股羊奶的臊味

  8. 刀功不是很好呀,面包出来真的很软,比我之前烤的面包软很多,应该是放了够多黄油的原因,之前都不怎么放黄油,味道的话,吃起来羊奶芝士味是挺重的,而且会觉得有点腻,毕竟芝士和黄油挺多的,所以我吃的时候涂了一层酸奶,中和了一下味道,口感就好很多了.

  小贴士

  刀功不是很好呀,面包出来真的很软,比我之前烤的面包软很多,应该是放了够多黄油的原因,之前都不怎么放黄油,味道的话,吃起来羊奶芝士味是挺重的,而且会觉得有点腻,毕竟芝士和黄油挺多的,所以我吃的时候涂了一层酸奶,中和了一下味道,口感就好很多了.

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