玫瑰小面包怎么做？玫瑰小面包的8步做法

 　　玫瑰小面包】

玫瑰，小面包

　　正好赶上快三八节了，我也凑个热闹 试做了这款玫瑰小面包，当做送给自己的玫瑰花 感觉很喜欢，口感也很不错滴

　　主料

　　高粉240克 低粉70克 黄油25克 淡奶油50克

　　辅料

　　蛋50克 糖50克 　水100克 酵母5克 盐4克

　　做法步骤

　　1. 高粉240克，低粉70克，水100克，淡奶油50克、蛋50克、糖50克、盐4克、酵母5克放入厨师机中搅拌成团，揉至扩展解阶段。加黄油揉面团至完全阶段，不必像吐司要求那么高。揉好后放入盆中，温暖处发酵至2倍大

　　2. 切割面团每个20克，大约30个左右，醒发20分钟左右

　　3. 将每个面团擀成圆形，每5个一组，有的亲做是4个一组，每组错开排列，我抹了一层薄博的卡仕达馅，又夹心了几个圣女果干

　　4. 从最上面开始卷起来

　　5. 卷好后中间切开

　　6. 切口朝下

　　7. 放入模具中，继续温暖地方发酵，二发要控制好，别过头，发好后刷一层蛋液

　　8. 烤箱预热180度，入烤箱15-20分钟即可

　　是不是很有食欲哦，非常柔软好吃

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