燕麦果仁面包的具体制作方法

 　　燕麦果仁面包

燕麦，果仁面包

　　这款燕麦果仁面包，在和面时添加了燕麦，果仁家里所剩下的品种不多，就用了核桃、葡萄干、枸杞和芝麻，但烤出来的依然很香。

　　燕麦中含有的膳食纤维对于预防三高等慢性疾病都有很好的作用。核桃富含磷脂、维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。枸杞养肝明目，有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。葡萄干的营养价值以葡萄糖为主，所含果酸有助于消化，具能健脾和胃之功效

　　主料

　　高筋面粉200克 燕麦片50克 牛奶100克 鸡蛋50克 绵白糖30克 玉米油25克 奶粉10克

　　辅料

　　核桃仁20克 芝麻10克 　枸杞10克 葡萄干10克 　酵母粉3克 精盐3克 全蛋液适量

　　燕麦果仁面包的做法步骤

　　1. 燕麦片用料理机打成粉，

　　2. 玻璃碗中依次加入牛奶、绵白糖、色拉油、盐和鸡蛋，

　　3. 用手动打蛋器，充分搅拌至乳化，

　　4. 倒入面包机内桶中，

　　5. 再加入高筋面粉、燕麦粉、酵母粉和奶粉，启动面包机和面20分钟，，

　　6. 然后室温饧发40分钟，

　　7. 核桃仁用平底锅炒熟，

　　8. 芝麻用平底锅炒熟，

　　9. 将饧发 好的面团，充分揉搓排气后松弛10分钟，

　　10. 然后分成两份，取其中一份面团，擀成长方形面片，