海苔肉松奶酪芝麻包的6步制作教学

 　　海苔肉松奶酪芝麻包

海苔肉松奶酪芝麻包

　　主料

　　面包 高粉150克 奶粉15克 盐1/4小勺 细砂糖30克 蛋液15克 酵母4克 牛奶70克 黄油15克

　　馅料 奶酪片适量 海苔肉松适量

　　表面 刷蛋液适量 撒黑芝麻适量

　　海苔肉松奶酪芝麻包的做法步骤

　　1. 后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小。

　　2. 将发好的面团排气，分成2等份滚成椭圆形，松弛15分钟。

　　3. 将一份面团按平，擀成长方形，摆上2片奶酪片。

　　4. 撒上海苔肉松，上下捏合，滚成圆柱形。收口朝下放置，模具不必涂油撒粉。

　　5. 于温暖湿润出进行二发至2倍大小。

　　6. 在发好的面包上刷蛋液、撒黑芝麻。烤箱预热180℃，中层15-18分钟即可。

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