蓝莓奶酥排包如何制作

 　　蓝莓奶酥排包

蓝莓，奶酥，排包

　　好好吃的一款甜面包，蓝莓酱的果香和奶酥酱的酥脆完美搭配呢!而且我做任何吃的都要简单，所以，我基本都会把方子简单化，做起来容易，适合新手

　　主料

　　高筋210克 鸡蛋一个 水85克 酵母4克 黄油20克 细砂糖35克 盐少许

　　辅料

　　蓝莓酱 瓜子仁或杏仁片少许 奶酥酱

　　蓝莓奶酥排包的做法步骤

　　1. 将面粉，砂糖，盐，鸡蛋放在一个盆里，酵母用温水溶解，慢慢倒进去和面，和成一个光滑的面团后，面团加入黄油用电动搅拌机搅拌至一个不沾手的面团，可以张成薄膜的样子(因为没有第三只手，所以过程都拍不到了)

　　2. 面团分成7份，揉圆后拍扁，由上至下卷成一个橄榄型，再搓成15cm长，烤盘刷油，放上烤盘，每个间隔1.5cm左右。发酵至两倍大

　　3. 刷上蛋液，两边挤上蓝莓酱，奶酥酱自己喜欢怎样就怎样挤(多点好吃哦)，再均匀撒上瓜子仁

　　4. 180度烤14分钟即可(写完方子已经吃掉一半了o(╯□╰)o)

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