水果巧克力慕斯的详细制作教程

教你如何制作水果巧克力慕斯

　　水果巧克力慕斯

　　原料8寸浅蛋糕胚1个，巧克力120克，牛奶120克，淡奶油430克，吉利丁片15克，糖粉43克，水果适量，吉利丁片4克，果珍120克，

　　水果巧克力慕斯的做法

　　1，将牛奶和巧克力倒入容器中，

　　2，15克吉利丁片泡冷水变软

　　3，图1隔水融化

　　4，再加入泡软吉利丁片融化放凉，

　　5，淡奶油加糖粉打有纹路

　　6，和巧克力液混合。

　　7，搅拌均匀

　　8，将蛋糕坯平均分成三份，

　　9，将蛋糕坯四周去掉一点皮，

　　10，取一份蛋糕坯放入8寸活动模具中，