酸奶沙拉面包的制作教程

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　　主料高筋面粉260g，酸奶120g，盐适量，鸡蛋1个，黄油30g，白糖20g，火腿5根，酵母粉4g，玉米半根，黄瓜适量，鸡蛋白1个，沙拉酱适量，蕃茄酱适量

　　步骤

　　1.准备好面包体所用的材料

　　2.发面的时候再把杂蔬沙拉的食材准备好

　　3.先做面包把鸡蛋、酸奶、白糖和盐放在面包机桶中

　　4.再加入高粉，酵母粉撒在高粉上面

　　5.启动面包机用后油法把面团揉至扩展性阶段

　　6.发酵至两倍大(发到一半的时候我要出去就把面团装进保鲜袋中放冷藏冷藏了)

　　7.发面团的过程可以做蔬菜沙拉了，把玉米削粒煮熟，黄瓜、火腿、蛋白切小丁，几个火腿切片状

　　8.把各种小丁装在碗中挤上适量的沙拉酱

　　9.搅拌均匀就可以了(现在直接吃也可以的)

　　10.发酵好的面团取出排气后分8小份滚圆放置十分钟

　　11.把面团擀遍排在烤盘中

　　12.二次发酵好后中间放上一片火腿片

　　13.周围放上拌好的杂蔬沙拉，在上面挤上沙拉酱或是蕃茄酱装饰

　　14.入180度的烤箱中层18分钟左右烤好出炉