如何制作椰浆蛋清土司

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享如何制作椰浆蛋清土司

　　主料蛋清 100克，糖 20克，高筋面粉 28克，干酵母 4.5克，黄油 20克

　　制作步骤

　　1、准备好所有食材。

　　2、先将椰浆和蛋清放入面包机内胆中，再放入糖和盐。

　　3、再放入高粉，最上面撒上干酵母。启动面包机和面程序。

　　4、面团成型后，加入软化的黄油。继续揉10分钟左右。

　　5、选择发酵功能，将面团发酵至两倍大。

　　6、分割成三份，松弛十分钟。

　　7、将面团一一擀卷。

　　8、将面团放入土司盒中排列好。烤箱里选择发酵功能，放一碗开水，发酵40分钟左右。

　　9、面团发酵至九分满，表面刷一层蛋液。170度烘烤35分钟。

　　10、出炉立刻脱模，晾至不烫手时装袋保存。

　 注更多食谱请关注栏目。