如何制作拼色玛格丽特饼干

 　　拼色玛格丽特饼干

拼色玛格丽特饼干

　　主料

　　熟蛋黄2个 低筋面粉100g 玉米淀粉100g 黄油100g 糖粉60g 盐1g 可可粉10g

　　拼色玛格丽特饼干的做法步骤

　　1. 黄油彻底软化，加入糖粉搅拌均匀。

　　2. 蛋黄借助勺子过筛，加入上一步的黄油混合物中。

　　3. 筛入玉米淀粉和低筋面粉。

　　4. 用手揉到大致成团。

　　5. 取出一半面团与可可粉揉匀。

　　6. 两种面团分别搓成条。

　　7. 两种面条捏在一起，轻轻拧几下，并不需要拧成图里这种强迫症状态。这个面团很容易碎，所以操作时要轻。

　　8. 然后切成40等份。

　　9. 分别搓成小球。

　　10. 放在铺有油纸的烤盘上，用手指在中间按一下。

　　11. 放入170度预热好的烤箱烤15分钟左右。

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