橙香天使蛋糕卷的自制教程

 　　橙香天使蛋糕卷

橙香，天使，蛋糕卷

　　做蛋黄小饼干剩下了蛋白，就做了天使蛋糕卷，味道香香，很快手哦!

　　主料

　　低粉40g 玉米淀粉10g 蛋白4个 白砂糖50g 　橙子片5片 果酱适量

　　橙香天使蛋糕卷的做法步骤

　　1. 橙子洗净切薄片，锅中加适量水和适量糖，放入橙子片，小火煮10几分钟，捞出控干水分

　　2. 烤盘铺油纸，油纸上刷层油，把橙子片摆好备用

　　3. 打发蛋白，分三次加糖打发到湿性偏干一点的状态

　　4. 筛入低粉和玉米淀粉

　　5. 翻拌均匀

　　6. 蛋白糊全部铺入烤盘，刮平

　　7. 用我的小烤箱来烤嗒，170度18分钟

　　8. 出炉倒扣，揭去油纸

　　9. 在没有橙子片的那一面涂抹自己喜欢的酱

　　10. 还可以卷些水果进去，卷好定型

　　11. OK啦

　　12. 开吃吧

　　13. 美味哦

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