黄油香蒜面包的制作教程

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　　主料玉米油30g，食盐2g，高筋面粉250g，白糖40g，鸡蛋1个，酵母4g，清水110g，大蒜15g，黄油30g，香葱2根，盐1g

　　步骤

　　1.把除黄油外的面包材料混合入面包桶，面粉中心挖洞放入酵母。

　　2.将黄油35克放入面包机内，和面20分钟，面团光滑而充满弹性

　　3.在面包机里进行一次发酵

　　4.将面团从面包机中取出按压排除气体

　　5.分成八份盖上保鲜膜松弛15分钟

　　6.松弛好的面团，按扁，擀开。

　　7.卷起来，搓成橄榄形

　　8.摆入烤盘内，放入烤箱二次发酵

　　9.黄油蒜蓉馅料大蒜、香葱切碎加入软化的黄油和适量盐，搅匀即可

　　10.发酵好的面团刷上全蛋液，用利刀在中间划一刀

　　11.把做好的香蒜馅料涂在面团中间

　　12.放入预热好的烤箱，上下火180℃、中层烤15分钟

　　13.简单又好吃的蒜香面包就做好了

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