丹麦手撕面包的做法带图片

怎么做丹麦手撕面包好吃，丹麦手撕面包的做法是怎样，丹麦手撕面包的详细做法

 　  丹麦手撕面包的主料

　　高筋粉　　(200g)　　低筋粉　　(60g)　　细砂糖　　(40g)　　盐　　(4g)　　干酵母　　(5g)　　蛋液　　(25g)　　牛奶　　(140g)　　黄油　　(20g)

　　做丹麦手撕面包所需厨具

　　电烤箱

　　丹麦手撕面包的做法图解步骤

　　1.将面团原料中，除黄油以外的所有原料放在厨师机中，打至面筋扩展表面光滑后，再加入黄油打至完全阶段。

　　2.将面团压扁放保鲜袋里，放入冰箱冷冻半小时。

　　3.把125g黄油放入保鲜袋中擀成正方形片状，再将冷冻后的面团擀成正方形，并将片状黄油放在中间;

　　4.然后将四角折上来包住黄油;

　　5.将面团擀成长方形的大片，从一边向1/3处向内折;

　　6.再把另一边折叠上，完成一次三折;