中种酥粒面包的制作方法

中种酥粒面包怎么做好吃，中种酥粒面包的做法是怎样，中种酥粒面包的15步做与您一起烘焙网分享

    　把面包详书中的哈密瓜面包改编成酥粒面包。一直以为，这个哈密瓜面包其实就是菠萝包。后来细看用料才发现，原来哈密瓜的名称是有理由的，因为那个酥皮里有用到哈密瓜皮。而那菱形网纹的酥皮虽然让人第一时间想到菠萝包，但要说它是哈密瓜表皮的网纹，也不无道理。不过，这一切都没什么要紧。松酥粒原本现成，为什么非得另起炉灶做那层酥皮呢?酥皮和松酥粒，也只是形式上的不同，本质上也没有什么太大差异。效果不错，松酥粒好像还可以再多一些再多一些。。。

　　中种酥粒面包的主料

　　高筋粉　　(88克)　　白砂糖　　(7克)　　鸡蛋　　(25克)　　干酵母　　(2克)　　水　　(32毫升)

　　做中种酥粒面包所需厨具

　　面包机、电烤箱

　　中种酥粒面包的做法图解步骤

　　1.中种料

　　2.将所有材料混合

　　3.揉匀，

　　4.发酵90分钟，面团长大

　　5.主面团料

　　6.将中种面团与除黄油外的面团料倒入面包桶

　　7.和面程序搅拌13分钟