芒果慕斯小花朵蛋糕的制作有图
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
如何制作芒果慕斯小花朵蛋糕,芒果慕斯小花朵蛋糕怎样做,芒果慕斯小花朵蛋糕的详细做法
芒果慕斯小花朵蛋糕主材包含以下
原料芒果泥250g,白糖50g,吉利丁粉10g,淡奶油250g,朗姆酒4滴,橙汁100g,清水45g
辅料奶油霜30g,戚风蛋糕2片
芒果慕斯小花朵蛋糕的图文做法
1、芒果划开,取出果肉。
2、用破壁料理机打成泥。
3、放入白糖,隔水加热至糖融化。
4、吉利丁粉用清水泡涨,隔水加热至融化。
5、倒入芒果泥中。搅拌均匀。
6、淡奶油加入25克白糖和几滴朗姆酒放厨师机里面。
7、搅拌到出现纹路即可。
8、把芒果呢倒入打发好的奶油里面,搅拌均匀。
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