鸡蛋手指饼的图解做法

鸡蛋手指饼怎么做，鸡蛋手指饼的11步做法

 　　鸡蛋手指饼的主料蛋黄(3个)　　蛋白(2个)

　　鸡蛋手指饼的调料糖粉(55克)　　低粉(75克)　　盐(适量)

　　做鸡蛋手指饼所需厨具电烤箱

　　鸡蛋手指饼的做法步骤

　　1.蛋清蛋黄分开

　　2.蛋白加入35克糖粉打至9分发

　　3.蛋黄加入20克糖粉，用打蛋器打至微微发白

　　4.筛入35克低粉，用刮刀拌匀

　　5.将一半蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀

　　6..筛入剩下的35克低粉，翻拌均匀

　　7.再加入另一半蛋白糊，翻拌均匀

　　8.装入裱花袋中

　　9.裱花袋剪一个小口，在烤盘中挤出长条形的面糊