豆沙皇冠面包的13步制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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豆沙皇冠面包的主料高筋粉(400克) 牛奶(200克) 鸡蛋(1只) 奶酪(30克) 豆沙(100克)
豆沙皇冠面包的调料糖(30克) 黄油(25克) 酵母(5克) 盐(1克)
做豆沙皇冠面包所需厨具电烤箱
豆沙皇冠面包的做法步骤
1、把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3、和好面拉出薄膜
4、整形后进行发酵
5、发酵至2到2.5倍
6、排空气分7小团醒15分
7、取一面团压扁
8、放上豆沙馅
9、收口搓成圆团
10、放在蛋糕模中进行发酵
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