不用色素的美味面包的6步做法

不用色素的美味面包的制作技巧

 　　不用色素的美味面包的主料高粉(270克)　　糖(40克)　　酵母(4.5克)　　牛奶(100克)　　全蛋液(35克)　　红曲粉(5克)

　　不用色素的美味面包的调料低粉(30克)　　盐(4.5克)　　奶粉(15克)　　淡奶油(80克)　　黄油(20克)　　抹茶粉(5克)

　　做不用色素的美味面包所需厨具电烤箱

　　不用色素的美味面包的做法步骤

　　1、后油法将除红曲粉和抹茶粉外的食材放入面包机揉35分钟。将揉好的面团取出分成三份，一份加入红曲粉，一份加入抹茶粉，三个面团各揉5分钟后进行基础发酵，发酵完成后滚圆松弛15分钟。

　　2、将松弛好的每个面团都擀成片状，从一侧卷起搓成长条。

　　3、将三个长条面团编成麻花辫，放入模具中。

　　4、进行发酵至九分满。