怎么做香蕉甘纳许戚风蛋糕好吃

如何制作香蕉甘纳许戚风蛋糕，香蕉甘纳许戚风蛋糕的做法是怎样，香蕉甘纳许戚风蛋糕的详细做法

 　　异常柔软又令人愉悦的味道----香蕉甘纳许戚风蛋糕

　　蛋糕体材料香蕉果肉162克、蛋黄5个、细砂糖60克(加蛋黄)、玉米油50克、柠檬汁1/2大匙、低筋面粉109克、蛋白5个、细砂糖45克、温水65克

　　表面装饰材料淡奶油100克、70%纯可可脂黑巧克力30克、黄油5克、细砂糖5克

　　烘烤175度，下层，上下火，30-35分钟。

　　香蕉甘纳许戚风蛋糕的图文做法

　　1.香蕉果肉用餐叉压碎。

　　2.加入柠檬汁搅拌一下备用。

　　3.蛋黄放入盆中打散，加入玉米油、温水搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌均匀。

　　4.筛入低筋面粉搅拌均匀。

　　5.加入香蕉果肉搅拌均匀备用。

　　6.蛋白分三次加入细砂糖用电动打蛋器打至十分发。

　　7.把1/3的蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

　　8.拌好的糊加入余下的2/3蛋白中翻拌均匀。

　　9.拌好的蛋糕糊倒入模具中，用手或抹布把边缘擦一擦整齐。入预热至175度的烤箱，中层，烤30-35分钟。

　　10。用牙签测试没有面糊带出，用手拍表面没有空空的沙沙声响起，按一下可以迅速弹起就是熟了，出炉后马上倒扣晾凉。

　　11脱模方法请参看【香橙戚风蛋糕】”

　　12.脱模后的蛋糕。