葡萄串面包怎么做有图

烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

如何制作葡萄串面包,葡萄串面包的超详细做法

   葡萄串面包的主料普通面粉(500g)  奶粉(40g)  鸡蛋(1个)  温水(220g)

  葡萄串面包的调料黄油(40g)  酵母(3g)  糖(60g)  葡萄干(适量)

  做葡萄串面包所需厨具电烤箱

  葡萄串面包的做法步骤

  1、准备好所有材料

  2、先把除黄油和葡萄干以外的其他材料,揉成团,然后加入黄油,继续揉15分钟左右,至光滑。

  3、发酵至两倍大。

  4、葡萄干用温水泡一会,洗净,挤干水分,晾一下。

  5、取一块面团,揉成大约直径2cm左右的条状。

  6、切成大约2.5-3cm长度的段。

  7、用手指捏扁,放入葡萄干。我每个葡萄粒放了两个葡萄干,

  8、包住,滚圆,收口朝下。烤盘放油纸,直接做好一个,就摆放好位置。记得盖上布,防止风干。

  9、取一块面团,擀成大约0.5cm左右厚度的饼,修剪出葡萄叶的样子。用刀子压上纹路。同样操作,不同大小可以做几个。

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