葡萄串面包怎么做有图
烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
如何制作葡萄串面包,葡萄串面包的超详细做法
葡萄串面包的主料普通面粉(500g) 奶粉(40g) 鸡蛋(1个) 温水(220g)
葡萄串面包的调料黄油(40g) 酵母(3g) 糖(60g) 葡萄干(适量)
做葡萄串面包所需厨具电烤箱
葡萄串面包的做法步骤
1、准备好所有材料
2、先把除黄油和葡萄干以外的其他材料,揉成团,然后加入黄油,继续揉15分钟左右,至光滑。
3、发酵至两倍大。
4、葡萄干用温水泡一会,洗净,挤干水分,晾一下。
5、取一块面团,揉成大约直径2cm左右的条状。
6、切成大约2.5-3cm长度的段。
7、用手指捏扁,放入葡萄干。我每个葡萄粒放了两个葡萄干,
8、包住,滚圆,收口朝下。烤盘放油纸,直接做好一个,就摆放好位置。记得盖上布,防止风干。
9、取一块面团,擀成大约0.5cm左右厚度的饼,修剪出葡萄叶的样子。用刀子压上纹路。同样操作,不同大小可以做几个。
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