如何制作金砖蛋糕，金砖蛋糕的美味做法

金砖蛋糕的制作方法一起烘焙网分享

　　金砖蛋糕的制作食材包含以下

　　材料(长条软胶模、成品25个)　　奶油130g、蛋白140g、绵白糖138g、低筋面粉62g、杏仁粉58g

　　金砖蛋糕的做法带图

　　1.先将奶油加热溶化备用。

　　2.再将蛋白打至泡沫状。

　　3.再在步骤2中加入绵白糖，拌至糖化。

　　4.将低筋面粉和杏仁粉过筛后加入步骤3中，拌匀。

　　5.再将备用的步骤1慢慢加入到步骤4中，充分拌匀。

　　6.将步骤5装入裱花袋中，挤到模具内。

　　7.将步骤6入炉，以上下火200/190℃约烤16分钟。

　　8.将出炉的步骤7趁热脱模冷却即可。