一款无油的草莓小蛋糕做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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双“蛋”节秀美食---草莓小蛋糕
备料鸡蛋六个,白糖80克,可可粉适量,低粉160克,柠檬汁的量半个,草莓适量,淡奶油糖粉适量
草莓小蛋糕的图解做法
1备好所用材料,蛋清分离出打至发泡再加入柠檬汁,继续打至干性发泡,再分次加入蛋黄,提高打蛋器的速度,打至融合。
2再分次拌入面粉及可可粉,拌至融合,再将面糊加对在带纸托的模具里。
3入烤箱170度烤制20分钟,烤制好后放凉,再将淡奶油加糖粉打发好。
4挤奶油在蛋糕上面,并用草莓薄荷叶糖粉来点缀一下即可。
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