抹茶红豆磅蛋糕的19步做法

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　　抹茶红豆磅蛋糕的制作

　　用到的模具长17cm宽8cm高6cm的磅蛋糕模。

　　配料黄油100克、糖粉100克、鸡蛋100克、低筋面粉90克、泡打粉2/3小匙、抹茶粉1大匙、白巧克力30克、蜜红豆50克

　　预热温度170℃　　烘烤温度170℃烤箱中层　　烘烤时间60分钟

　　抹茶红豆磅蛋糕的图解做法

　　1、黄油室温软化，用打蛋器打制顺滑。

　　2、分两次将过筛后的糖粉加入到黄油中，每次加入都要搅拌均匀。

　　3、将加入糖粉的黄油打发至蓬松状态。

　　4、鸡蛋提前从冰箱拿出回温，打散，分四到五次将打散的鸡蛋加入到打发的黄油中。

　　5、每次加入都要用打蛋器充分和黄油混合后再加入下一次。

　　6、在低筋面粉中加入抹茶粉。

　　7、加入泡打粉。

　　8、将三种粉混合均匀。

　　9、将三种混合粉末筛入打发好的黄油中。

　　10-11、用刮刀搅拌均匀至面糊细腻有光泽。

　　12-13、在面糊中加入融化的白巧克力，并搅拌均匀。

　　14、加入蜜红豆，搅拌均匀。

　　15、将面糊装入裱花袋，均匀的挤入铺好油纸的模具内。