黑芝麻酥皮蜜豆面包怎么做有图
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
如何制作黑芝麻酥皮蜜豆面包,黑芝麻的食疗功效
黑芝麻酥皮蜜豆面包的主料 高粉(215克) 低粉(50克) 黑芝麻(15克) 温水(120-130克(我加了140克,比较粘乎)) 酵母(3克) 盐(3克) 白糖(38克) 黄油(25克) 鸡蛋(38克)
黑芝麻酥皮蜜豆面包的调料 蜜豆(适量) 印度飞饼(1片)
黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤图
1、准备材料。
2、除黄油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。
3、然后加黄油揉至扩展阶段。
4、加入黑芝麻折叠的方法揉至均匀。
5、醒至2.5倍大。
6、排气分割松弛15分钟。
7、取一个面团按扁,加入蜜豆。
8、包拢捏紧滚圆。
9、将飞饼皮擀成圆薄片盖在面包坯上。
10、进行发酵至1.5倍大,放进预热过的烤箱180度23分钟左右。
11、出炉了,不错吧。
黑芝麻食疗作用
味甘,性平;入肝、肾、肺经。
滋补肝肾,生津润肠,润肤护发,抗衰祛斑,明目通乳。
用于血虚视物昏花、耳鸣、津少便秘、面斑、久咳不愈、发枯不泽、乳汁不通、失眠等。甘平油润,功能补肝肾,益精血,润燥滑肠,味道香美无毒,可作食疗而久服。
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