芝麻奶油辫子面包的制作教程

烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料高筋面粉280克,白砂糖45克,酵母3克,淡奶油40克,鸡蛋40克,黄油20克,牛奶100克,黑芝麻适量

  步骤

  1.所有的食材除黄油外,全部放入面包桶,两个揉面程序后放入黄油,进行发面程序。

  2.发面结束后,面团发酵好 。

  3.把发酵好的额面团拿出来,排气。

  4.分成同样大小的小剂子。

  5.每个剂子分成三份,

  6.编成小辫子,头尾压在底下。

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