椰蓉甜面包做法带图-----适合新手操作

椰蓉甜面包怎么做好吃，椰蓉甜面包的图解做法

　　天气渐渐转热，在热又不是很热的时候，最适合做面包了。在众多面包之中，椰蓉面包是我最先学习制作的，也是家里人最爱吃的。想必大家对于面包都有个椰蓉情结。这里给出的方子面团软硬适中，便于整形。直接法也更适合新手操作。周末在家里，做这么一款小面包，一起喝个下午茶吧。

　　椰蓉甜面包的主料高筋粉(175克)　　低筋粉(75克)　　酵母3克(3克)　　细砂糖(40克)　　盐(3克)　　全蛋液(25克)　　牛奶(135克)　　黄油(25克)

　　椰蓉甜面包的调料黄油(25克)　　鸡蛋(25克)　　细砂糖(25克)　　椰蓉(50克)　　牛奶(10克)

　　做椰蓉甜面包所需厨具电烤箱、面包机

　　椰蓉甜面包的做法步骤图

　　1、称重好面粉和酵母，将酵母在面粉中把个窝放好后盖上面粉;称重好除黄油外的其它料放入面包机;启动揉面程序;面团慢慢开始聚拢在一起。

　　2、15分钟后能扯出厚面片的时候放入黄油。

　　3、再启动一个揉面程序，约20分钟的时候就可以就会出现稍微有些薄和有些锯齿状的洞。如果是制作吐司，需要很薄的膜和光滑的圆洞。

　　4、放温暖湿润处发酵至2-3倍大小，用手按进去一个洞后不会回弹，发酵基本结束。

　　5、椰蓉馅配料黄油25克，细砂糖25克，蛋黄25克，椰蓉50克，牛奶10克。制作方法软化好的黄油加入细砂糖搅打至颜色变浅、体积变大;分次加入蛋液搅拌均匀;加入椰蓉后搅拌均匀;加入牛奶搅拌均匀，冷藏放置十分钟即可。分成均匀的大小6个，攒成团。

　　6、面团分成大小均匀的6个面团，滚圆后松弛10分钟，擀成面片后包入椰蓉馅，收口滚圆。