腐乳小面包的8步制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编教你腐乳小面包的8步制作方法
主料高筋面粉140g,酵母3g,奶粉6g,盐2g,鸡蛋10g,黄油25g,糖20g,水80g
步骤
1.后油法揉好面团,发酵好。
2.面团取出排气
3.分成小剂子 后,擀成牛舌状
4.把豆腐乳均匀地抹在上面
5.从上至下卷起来,放在温暖的地方进行二发
6.二发好的面包胚表面刷上鸡蛋液
7.撒上白芝麻
8.放入180度预热好的烤箱,烤15分钟即可
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