柠檬小蛋糕怎么做有图，柠檬小蛋糕的制作技巧

柠檬小蛋糕的23步做法

　　使用工具所有工具及模具都是三能品牌，电动打蛋器品牌上豪

　　手动打蛋器、电动打蛋器、橡皮刮刀、柠檬皮刀、分蛋器、打蛋盆、十二连模具1个、5032纸杯12个

　　健康无泡打粉版——柠檬小蛋糕

　　材料(12杯)

　　蛋糕材料A:柠檬1个半、低筋面粉100克、细砂糖95克、细盐1/16小匙、全蛋3颗、蛋黄2颗、黄油50克、柠檬汁7克

　　顶部装饰材料B:动物鲜奶油150克、糖粉15克

　　柠檬小蛋糕的做法

　　1.用柠檬皮刀将柠檬黄色的表皮削下。

　　2.用利刀切成碎屑。

　　3.将纸杯放入模具内备用，黄油切成小块放入不锈钢碗内备用。

　　4.将三颗全蛋及两颗蛋黄放入打蛋盆内。

　　5.加入全部细砂糖

　　6.炒锅里装入水烧至60度左右熄火，将打蛋盆放入锅内，一边隔水加热，一边用手动打蛋器搅拌均匀。