酸奶中空戚风做法图解

烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  酸奶中空戚风的制作主料糖60克、低粉70克、酸奶80克、色拉油45克、鸡蛋4个、柠檬汁适量

  酸奶中空戚风的做法带图

  1、先把色拉油倒入碗中。

  2、加入酸奶。

  3、把蛋清和蛋黄分离,把蛋黄和酸奶液体搅匀。

  4、筛入低粉,搅拌均匀。

  5、蛋清加柠檬汁,打到九分发,拿出打蛋头,上面有小弯钩。

  6、取一部分蛋白加入到蛋黄里拌匀。

  7、再把拌匀的蛋黄倒入没混合过的蛋白里,继续混合均匀。

  8、倒入模具中,抹平表面,震出大气泡。

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