椰香戚风蛋糕的制作教程

椰香戚风蛋糕怎么做好吃，椰香戚风蛋糕的做法是怎样，椰香戚风蛋糕的家常做法

　　简单的抹上淡奶油，撒上些椰丝，瞬间蛋糕就变得貌美了许多。

　　由于烤过的椰丝会因为吸入潮气变得不脆，这个蛋糕比较适合随做随吃。

　　很快手的待客点心，只要提前做好蛋糕，分分钟就能变成貌美的待客小点，味道不错，值得一试

　　椰香戚风蛋糕

　　原料蛋白160g,太古细砂糖80g，少许柠檬汁

　　蛋黄80g,椰浆80g,玉米油70g,低筋面粉90g,烤香的甜椰丝30g

　　烤盘风和日丽28x28cm金色不粘烤盘

　　椰香戚风蛋糕的做法

　　1.椰浆和玉米油混合，用手动打蛋器打匀，筛入面粉，轻轻成Z型拌至有少许粉粒即可，不要过度搅拌。

　　2.加入蛋黄，划圈搅拌至有光泽的面糊。加入椰丝拌匀备用。

　　3.烤箱中层插入烤网，预热烤箱180摄氏度上下管10分钟。

　　4.将蛋白加柠檬汁，打至粗泡，分三次加糖打至硬性发泡。

　　5.取1/3的蛋白糊和蛋黄糊拌匀。然后倒回剩余的蛋白糊中拌匀。

　　6.烤盘底部铺上高温油布，倒入蛋糊，震出大气泡。